Na całym świecie ludzie mają różne sposoby na długowieczność. Już sam rozwój medycyny zapewnił nam spore wydłużenie średniej długości życia, niemniej, nadal to my sami jesteśmy w głównej mierze odpowiedzialni za jego jakość. Niemałe znaczenie ma tutaj nasz sposób odżywiania się. Co powinniśmy jeść aby długo żyć? Oto lista produktów polecana przez naukowców:

Warzywa i owoce – Bogate w błonnik, witaminy i minerały, pełne wartości odżywczych, przy często niewielkiej wartości kalorycznej. Badania pokazuja, że dieta bogata w warzywa i owoce skutkuje utrzymaniem odpowiedniej wagi ciała i chroni przed chorobami układu sercowo-naczyniowego.

Produkty pełnoziarniste – Podobnie jak warzywa i owoce, mają pełno składników odżywczych i nie dużo kalorii. Naukowcy z University of Texas Health Sciences Center w Houston dowiedli w badaniu z 2009 roku, że ci uczestnicy badania, których dieta była obfita w produkty pełnoziarniste o połowę zmniejszyli ryzyko zapadnięcia na choroby serca, w porównaniu do osób, które preferowały w diecie mięso i tłuste produkty. Badania przeprowadzone z kolei na 161 tysiącach pielęgniarek dowiodło, że spożywanie produktów pełnoziarnistych chroni przed cukrzycą typu 2.

Orzechy – Mimo tego, że orzechy są bardzo kaloryczne, warto uwzględnić ich niewielkie ilości w diecie, ponieważ są bogate w nienasycone kwasy tłuszczowe, które chronią przed chorobami serca. Orzechy mają także niebagatelne znaczenie dla kondycji naszego umysłu, o czym pisaliśmy w artykułach: „Pamięć na pięć plus” oraz „Niezwykła ósemka dla umysłu”.

Ciemna czekolada – Ciemna czekolada obniża ciśnienie krwi i poprawia elastyczność naczyń krwionośnych, jest także korzystna dla mózgu. O jej dobroczynnych właściwościach pisaliśmy także w artykule: „Czekolada korzystna na serce” .

Ryby – Bogate w tłuszcze omega-3, chronią serce. Najnowsze badania pokazują także, że kwasy tłuszczowe takie jak DHA oraz EPA, znajdujące się w oleju z ryb mogą chronić przed depresją, a także utratą pamięci związaną z wiekiem. EDIT RED: Po Fukushimie już niekoniecznie ryby są takie dobre.....

Potrawy z niską zawartością soli – Naukowcy od lat powtarzają, że im mniej soli w diecie, tym niższe ciśnienie krwi. Nie bez powodu dietę bez soli poleca się kobietom w ciąży, niemowlętom i małym dzieciom. Im mniej soli, tym zdrowszy organizm, mniej kłopotów z pamięcią i mniejsze ryzyko demencji w późniejszym wieku.

Kawa – Coraz więcej badań w ostatnich latach donosi o korzyściach zdrowotnych kawy (obniża ryzyko wystąpienia cukrzycy typu 2). Według badań, przeprowadzonych na niespełna półtora tysiącach osób, picie trzech do pięciu filiżanek dziennie, obniża o 65% ryzyko wystąpienia demencji i choroby Alzheimera w późniejszym wieku. Nie wiemy jednak jak mocna była to kawa i jak wielkie były te filiżanki, dlatego – mimo tych ciekawych doniesień, zalecamy umiar w piciu kawy.

Tofu – jednym smakuje, innym nie, jednakże to także źródło wapnia.

Samo spożywanie tych produktów to jednak za mało. Powinniśmy także celebrować jedzenie – cieszyć się nim, spożywać w spokoju, powoli, w miłej atmosferze, dokładnie żując każdy kęs. Wartościowe posiłki o regularnych porach, spożywane bez pośpiechu, sprzyjają lepszemu trawieniu, zapobiegają zjadaniu zbyt dużej ilości pożywienia i służą naszemu organizmowi.

fot. sxc.hu