Przewlekła choroba nerek to już choroba cywilizacyjna. Liczba cierpiących na nią osób stale się powiększa. Dla wielu z nich taka diagnoza może być przytłaczająca. Warto jednak pamiętać, że PChN to nie wyrok.

Autorka tej książki, dietetyczka z wieloletnim doświadczeniem, przekonuje, że oczyszczanie nerek i utrzymywanie ich funkcjonowania jak najdłużej jest możliwe. Kluczowe jest jednak przestrzeganie diety w chorobach nerek. W książce znajdziesz przegląd wytycznych żywieniowych dla każdego etapu PChN. Jest też sekcja dotycząca kontroli porcji i spożycia kalorii oraz lista popularnych produktów spożywczych z informacjami o wartościach odżywczych. Łatwa dieta dla zdrowia nerek!

Od Wellnessday.eu

Pięknie wydana książka, będąca ułatwieniem dla osób zmagających się z chorobami nerek. W pierwszej części książki, autorka będąca dietetyczką i certyfikowanym dydaktykiem diabetologicznym z wieloletnim doświadczeniem, tłumaczy jak bardzo sposób odżywiania wpływa na utrzymanie funkcji nerek i ich dłuższe prawidłowe funkcjonowanie. Zaleca jednakże bieżące konsultacje z lekarzem prowadzącym, a nawet przedstawia zestaw pytań, jakie uważa, że warto jest zadać lekarzowi, co ułatwiłoby właściwe wybory żywieniowe. Autorka mocno podkreśla znaczenie minerałów, ograniczanie białka i sodu, wyjaśniając szczegółowo ile i jakich substancji powinniśmy dostarczać w zależności od stadium choroby. Sporo miejsca poświęca także potrzebie planowania posiłków i zakupów, jednocześnie zdradzając kilka wskazówek jak ułatwić i przyspieszyć ten proces.

Druga część książki zawiera prawie sto przepisów kulinarnych, w tym przepisy na śniadania i koktajle, drób i inne mięsa, dania wegetariańskie, dodatki, przekąski, owoce morza czy domowe bazy do potraw. Są także desery.

Na końcu książki znajdują się przydatne informacje w postaci tabel żywności czy przelicznik miar.

Z pewnością książka ta będzie przydatna dla każdej osoby, która chce zadbać o swoje nerki!

Kompletna dieta w chorobach nerek. Zalecenia dietetyczne, plany posiłków i przepisy, które pomogą wzmocnić nerki i odzyskać zdrowie

Emily Campbell

Wydawnictwo Vital >>