100 przepisów dla milionów ludzi cierpiących z powodu nadwrażliwości na produkty pszenne i mleczne.
 

Jeśli trzeba przejść na dietę bezglutenową i bezmleczną, przygotowywanie posiłków staje się nie lada wyzwaniem. Musisz gotować dla całej rodziny i dodatkowo przyrządzać niewielkie porcje niealergizującego jedzenia dla jednej osoby. Pomyśl – znacznie łatwiej jest gotować to, co będzie smakowało całej rodzinie!

Nie martw się, jeśli nie masz wprawy ani bogatego repertuaru dań. Z tą książką kucharską szybko nabierzesz pewności siebie w kuchni.

W tym poradniku znajdziesz pomysłowe i nowoczesne przepisy na najróżniejsze potrawy z kuchni całego świata, dobre na śniadanie, obiad i kolację, na przekąskę w ciągu dnia i na deser. Masz do wyboru zupy, sosy, lasagne, zapiekanki rybne, makaronowe i wiejskie, burgery, babeczki, sernik, szarlotka, a także quiche, pitty i puddingi. Nie zabrakło tu również przepisów na specjalne okazje – na przyjęcia, urodziny i Boże Narodzenie.

Ta książka to potwierdzenie, że nietolerancje pokarmowe nie muszą oznaczać konieczności zrezygnowania z różnorodnej i smacznej kuchni!

Antoinette Savill jest autorką bestsellera Gluten, Wheat and Dairy Free Cookbook: Over 200 Allergy-free Recipes from Sensitive Gourmet.

Wydawnictwo RM >>

Od Redakcji Wellnessday.eu

Choć internet kipi od przepisów kulinarnych, wciąż niektórzy wolą gotowanie z tradycyjną książką. Nie ukrywajmy, że przeglądanie książki kulinarnej w celach inspiracyjnych jest też zdecydowanie przyjemniejsze od przesuwania palcem po wyświetlaczu komórki. Tutaj mamy przepisy na zupy, potrawy z jaj, przystawki, dania warzywne i sałatki, sosy i polewy, naleśniki, makarony, pizze, ryże, ryby i owoce morza, mięsa, chleby i babeczki, mnóstwo słodkości. Oprócz przepisów mamy bogaty wstęp, a w nim mnóstwo praktycznych informacji, jak choćby przydatne wyposażenie kuchni, zasady bhp, listę produktów niezbędnych do gotowania bezglutenowo. Słowem - mocno od podstaw co dziś dla wielu kobiet, które uczą się prowadzenia domu dopiero na swoich włościach - będzie naprawdę przydatne. Co prawda nas bezmleczna margaryna słonecznikowa, stosowana w jakże wielu przepisach nie przekonuje, jednak ten tłuszcz można zastąpić choćby olejem kokosowm.
Pewna doza inspiracji, proste wydanie, zatem bez obaw możesz mieć otwartą książkę podczas gotowania, mnóstwo przepisów.