Czy wiesz, ile wartości odżywczych ma twój posiłek? Czy znasz skład produktów żywnościowych, które kupujesz? Dieta jest główną przyczyną śmierci, niepełnosprawności i cierpienia.

Na przestrzeni ostatnich 40 lat, nasza żywność uległa ogromnej przemianie. Spożywamy coraz więcej wysoko przetworzonych produktów powstających na bazie zbóż (pszenicy, kukurydzy, soi). Jeśli zła dieta jest naszym największym zabójcą, dlaczego nadal jemy te produkty? Ta książka pomoże ci odróżnić żywność wartościową od tej, która cię zabija. Dopiero po tej lekturze zrozumiesz, co tak naprawdę ci szkodzi i zatruwa twój organizm. To, co decydujesz się jeść każdego dnia, ma ogromny wpływ nie tylko na obwód twojej talii, ale także na społeczność, planetę i światową gospodarkę. Czy wiesz co jesz?

Recenzja Wellnessday.eu
Kolejna fascynująca pozycja dr Marka Hymana - i w niej odsłania jakże czasem bolesną prawdę. Tutaj dowiemy się jak cały przemysł spożywczy działa "od zaplecza", czyli skąd się biorą choroby przewlekłe, jaki jest zasięg przemysłu spożywczego i jak firmy działające w jego obszarze oddziałują na politykę (rozdział o sile lobbystów mamy nadzieję zrzuci ostatecznie Wam klapki z oczu, a jeśli nie - moment dalej macie informacje jak przemysł spożywczy wykorzystuje dzieci i szkoły). Trudny temat nadmiaru informacji, często sprzecznych i często nieprawdziwych autor porusza w dziale dotyczącym wojny informacyjnej - jakiekolwiek resztki Twojej nadziei, że z mediów głównego nurtu dowiesz się prawdy, zostaną po tym rozdziale pogrzebane.
Powalająca na kolana, zdecydowanie. Jedyne do czego można się przyczepić, to polski tytuł (wydanie oryginalne ma tytuł: Food fix), bo odbiorca może się spodziewać rozdziałów o sałacie czy szkodliwości cukru, a tutaj dostaje prawdziwą bombę.
Także dla wytrwałych, ambitnych, nie bojących się prawdy, a przede wszystkim dla tych, którzy mają wpływ na odżywianie innych - naszym marzeniem jest, aby odpowiedzialni na jedzenie w stołówkach szkolnych tę książkę przeczytali i zaczęli stosować choć 1/3 owych remediów....
Polecamy!

Co jeść, aby być zdrowym. Jak dobrać swój model żywienia, aby wzmocnić zdrowie i zadbać o środowisko
dr Mark Hyman (lipiec 2021)
Wydawnictwo Vital >>